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 ÓRGANOS DE DIRECCIÓN Y EQUIPOS DE TRABAJO  | 
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 EQUIPO DIRECTIVO  | 
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 Mª Eugenia Lafuente Hernando  | 
 Directora  | 
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 Nadia Ramos Martínez  | 
 Secretaria  | 
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 María Teresa Campos de Lozar  | 
 Jefa de Estudios  | 
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 Mª del Henar Gómez Melgar  | 
 Jefa de Residencia  | 
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 CONSEJO SOCIAL  | 
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 Mª Eugenia Lafuente Hernando  | 
 Directora  | 
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 María Teresa Campos de Lozar  | 
 Jefa de Estudios  | 
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 Mª del Henar Gómez Melga r  | 
 Representante del centro designado por Dirección  | 
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 Rubén Lafuente Fuentelsaz  | 
 Representante del claustro  | 
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 Tamára Sánchez  | 
 Representante de alumnos/as  | 
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 Javier Casamor Ariño  | 
 Representante de la Administración Educativa  | 
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 Jesús Manuel de Juan Franco  | 
 Representante de la Administración Educativa  | 
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 Alberto Domínguez Tejedor  | 
 Representante de la Gerencia de Empleo Público.  | 
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 Ricardo Sáez Lavilla  | 
 Representante de C.C.O.O.  | 
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 Miriam Hernández Rodríguez  | 
 Representante de U.G.T.  | 
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 Mª Ángeles Fernández Vicent  | 
 Representante de C.E.C.A.L.E.  | 
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 Nadia Ramos Martínez  | 
 Secretaria y comisión económica  | 
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 DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA Y TURISMO  | 
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 Mª Teresa Campos de Lózar  | 
 Jefa de Departamento  | 
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 Mª Eugenia Lafuente Hernando  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Ana Hernando Rodríguez  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Nadia Ramos Martínez  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Mª del Henar Gómez Melgar  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Mª Cruz Melgar Camarzana  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Rosa Fernández Muñiz  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Ana Belén Bravo de Pedro  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Esteban González Moreno  | 
 Profesora de Hostelería y Turismo  | 
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 Pedro Ortíz López  | 
 Profesor de Hostelería y Turismo  | 
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 Juan Antonio Rivera Herrero  | 
 Profesor de Cocina y Pastelería  | 
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 Rubén Lafuente Fuentelsaz  | 
 Profesor de Cocina y Pastelería  | 
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 Laura Delgado Álvarez  | 
 Profesor de Cocina y Pastelería  | 
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 Mercedes Jiménez Lafuente  | 
 Profesor de Cocina y Pastelería  | 
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 Joaquín Soto González  | 
 Profesor de Servicios  | 
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 DEPARTAMENTO DE F.O.L.  | 
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 María Moncayo Recio  | 
 Jefe de Departamento  | 
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 Miguel García Gago  | 
 Profesor de F.O.L.  | 
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 DEPARTAMENTO DE ORIENTACIÓN PEDAGÓGICA  | 
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 Sandra Corredor Sebastián   | 
 Jefa de Departamento  | 
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 Sandra Corredor Sebastián   | 
 Orientadora  | 
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 Pedro Andrés Muñóz  | 
 
 Profesor de ambito científico  | 
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 Irene Mediavilla Sanz  | 
 
 Profesor de de ámbito socio-linguístico  | 
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 DEPARTAMENTO DE LENGUAS EXTRANJERAS  | 
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 Santiago Esteban Gasanz  | 
 Jefe de departamento  | 
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 Zaida Díaz Cañizo  | 
 Profesora de Idiomas  | 
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 DEPARTAMENTO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS  | 
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 Mª del Carmen Lafuente Pérez  | 
 Jefa de Departamento  | 
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 Ángel Sánchez Pereira  | 
 Profesor de Industrias Alimentarias  | 
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 Begoña Hernández Vidal Ana Cristina Aldavero Peña  | 
 Profesor de industrias Alimentarias Profesor de industrias Alimentarias  | 
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 PERSONAL NO DOCENTE  | 
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 Natalia María Gil Rangil  | 
 Educadora  | 
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 Begoña Arnanz Díaz  | 
 Ayudante Técnico Educativo  | 
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 María Martínez Delgado  | 
 Auxiliar Administrativo  | 
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 Begoña Álvarez Nafría  | 
 Subalterno  | 
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 Lourdes Iglesias Barrando  | 
 Subalterno  |